IPB

( | )

> Zasady

Pami?tajcie o zasadach.
Znajdziecie je wszystkie klikaj?c na link:

http://www.amazonki.net/noweforum/index.php?showtopic=92

Najwa?niejsze:
-przed zadaniem pytania sprawdzi? w archiwum czy temat nie by? ju? poruszany. Do tego s?u?y funkcja Szukaj.
-postaraj si? wybra? odpowiedni dzia? do tre?ci postu
-
nazwy tematów nieodpowiadaj?ce tre?ci w nich zawartych b?d? zmieniane.
-
Posty piszemy w sposób przemy?lany - to nie jest chat i macie czas na sformu?owanie czytelnej wypowiedzi. Staramy si? pisa? po polsku. Je?li co? chcemy doda?, a nie ma jeszcze do naszego posta komentarza innego u?ytkownika, u?ywamy opcji EDYTUJ


Dzi?kuje bardzo za uszanowanie zasad.

Klikaj?c na poni?szy link znajdziecie archiwalne tematy z dzia?u : DIETA ZDROWA ?YWNO??, ?RODOWISKO

http://www.amazonki.net/forum1/index.php?board=17.0

 
Reply to this topicStart new topic
> Mas?o jest the best i inne prawdy zywieniowe
V
Marianna08
5.04.2010, 6:10
#1


du?a praktyka na forum


Wspiera forum
315
8-11 07
Kraków
100
Numer GG: 824640



http://wyborcza.pl/1,75480,7717475,My_chce...ampaign=1014408
pod rozwag?



--------------------
Nigdy nie rezygnuj z celu tylko dlatego, ?e osi?gni?cie go wymaga d?ugiego czasu...
Czas i tak up?ynie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reklama
5.04.2010, 6:10
#












Go to the top of the page
 
Quote Post
Agaba190
5.04.2010, 7:09
#2


Expert na forum
*****

Zarejestrowana
544
8-11 07
k/Warszawy
87



Dobry artyku?.
Odk?d pami?tam, by?y spory.
Mas?o czy margaryna? Olej czy oliwa? Chude mi?so czy t?uste?
Raz wygrywa?o jedno raz drugie. Tak cyklicznie co kilka lat. Zawsze podejrzewa?am, ?e stoj? za tym pieni?dze.

Lubi? mas?o, oliw?, smalec i z mi?sa wieprzowin? no i lubi? ryby. Ale ostatnio do smarowania stosuj? jaki? miks t?uszczowy (bo szybciej i ?atwiej si? smaruje) chyba musz? przesta?.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kat-na
5.04.2010, 21:35
#3


Guru na forum
******

Zarejestrowana
990
7-09 08
?ód?
911



Chyba nic nie ma nowego w tym artykule dla tych, co czytali "Antyraka"...
Dobrze si? upewni?!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Pere?ka
6.04.2010, 22:15
#4


du?a praktyka na forum
****

Zarejestrowana
332
29-05 08
?ódzkie
648
Numer GG: 1268938



A mnie si? zrobi?o w mózgu mas?o ma?lane.
Do smarowania zawsze u?ywa?am mas?a i nie kupuje innego ni? takie, które na etykiecie ma informacj?, ze zawiera 82% t?uszczu.
Je?li chodzi o sma?enie, to mi?cho na sos sma?? na patelni teflonowej bez t?uszczu, ale jak przyjdzie mi usma?y? schabowego to zawsze robi? to na oleju z oliwek.
To teraz mi rozja?nijcie w mózgu, bo zg?up?am na dobre. Nie wolno do sma?enia urywa? oleju z oliwek?
Do sa?atek u?ywam oleju z pestek winogron, bo lubi? jego lekko??.
Margaryn nie stosuje, bo nie cierpi? ich smaku, ale moja te?ciowa si? nimi zajada, bo kaza? jej lekarz.
Dam jej do przeczytania ten artyku?.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kgs
7.04.2010, 6:25
#5


Guru na forum
******

Zarejestrowana
1,310
4-11 08
1,197
Numer GG: 15703715



Jak by?am w Ustroniu to jednym z "punktów programu" rehabilitacji Amazonek by?o spotkanie z dietetykiem. Najwi?kszym "odkryciem"chyba dla wszystkich by?a informacja ,?e sma?enie na oleju, oliwce czy ma?le jest niedopuszczalne poniewa? spalaj? si? w bardzo niskiej temperaturze wytwarzaj?c szkodliwe substancje. Do sma?enia mo?na u?ywa? jedynie smalcu lub planty.
Prze?y?am szok bo od wielu lat w moim domu g?ównym " surowcem" do spa?enia by? olej.
Wychodzi na to,?e do chlebka tylko mas?o, olej do ?ledzia a oliwka do sa?atek (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Amor
7.04.2010, 7:29
#6


Guru na forum


Wspiera forum
3,105
6-11 07
Siemianowice sl
64



Do smazenia mozna a nawet powinno sie uzywac mas?a ale mas?a sklarowanego. Mozna tez uzywac go do pieczenia , duszenia . Nawet z naszej Mlekowity mozna juz kupic takowe!
" Mas?o – najlepiej sklarowane
Wiadomo, je?li jest jaka? regu?a, to s? od niej wyj?tki. Na ma?le mo?na podsma?y? jajecznic?, poniewa? bia?ko ?cina si? szybciej, ni? nast?puje rozk?ad termiczny mas?a. Mo?na te? na ma?le podsma?y? inne delikatne produkty, takie jak krewetki, filety z ryb, w?tróbk?, ?wie?e grzyby czy warzywa.
Je?li komu? zale?y na aromacie mas?a w sma?onych potrawach, powinien wcze?niej mas?o sklarowa?, poniewa? pod wp?ywem ogrzewania zmieniaj? si? jego w?a?ciwo?ci chemiczne, a tym samym temperatura „dymienia”.
Jak to zrobi?? Wi?ksz? ilo?? mas?a (na przyk?ad dwie kostki) nale?y powoli roztapia? i zbiera? pian?, która utworzy si? na wierzchu. Kiedy zostanie sam czysty, z?ocisty t?uszcz, trzeba delikatnie przela? go do osobnego naczynia, oddzielaj?c od wody, która zostanie na dnie. Sklarowane mas?o zachowuje aromat, ale nie przypala si?. W takiej
postaci mo?na przechowywa? je nawet miesi?c."

Go to the top of the page
 
+Quote Post
b.angel
7.04.2010, 8:16
#7


Guru na forum


Zespó? Amazonki NET
4,849
26-06 07
gród nad mleczn?
9
Numer GG: 5536919




podpisuj? si? pod tym co Romcia napisa?a (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

ponadto ja od wielu lat do pieczywka kupuj? tylko mase?ko//bom se na ch?opski rozum wyt?umaczy?a, ?e to naturalny produkt a margaryna sztuczny- wi?c wybór prosty - cho? szwagier kardiolog grzmia? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Pere?ko - oliwa z oliwek do sma?enia jak najbardziej ( zreszt? w artykule o tym pisz? )

margaryny i oleje w ogóle s? beee z racji izomerów i z?ej proporcji kwasów omega 6 do omega 3 - ale to wszystko Ci , którzy czytali "Antyraka"wiedz? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

no i ju? dawno czyta?am, ?e jak ma si? wybiera? do sma?enia olej czy smalec to lepiej wybra? smalec jako produkt naturalny (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Ja w zesz?ym roku b?d?c w Chorwacji kupi?am od gospodarza kilka litrów ichniej oliwy z oliwek (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) - nasza sklepowa cho?by najdro?sza to nie je to (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Poza tym cz?sto sma?? ( do sa?atek te? smaczny jest) na oleju ry?owym , "któren" ma wysok? temperatur? palenia (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) i pono? te? jest antynowotworowy (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif) no i bardziej mi odpowiada jego smaki i zapach podczas sma?enia (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) ni? oliwy z oliwek


http://e-zdrowie.abc24.pl/default.asp?kat=...&pro=118085


--------------------




.... przewróci?o si?, niech le?y ....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
luska
7.04.2010, 9:51
#8


Guru na forum


Wspiera forum
2,229
5-11 07
Gdynia
18
Numer GG: 9006789



ca?e ?ycie cz?owiek si? uczy ......


--------------------
Ciesz si?
drobnymi rzeczami,
gdy? pewnego dnia
mo?esz odkryc,
?e by?y one wielkie.





Go to the top of the page
 
+Quote Post
hala1962
7.04.2010, 16:56
#9


Guru na forum


Wspiera forum
2,055
14-11 08
Zachodniopomorskie
1,249



kiedy? kupi?am do sma?enia mas?o ghee...smaczne ale drogie strasznie, podobno samemu te? mo?na je zrobi?...

tu troch? o nim:

W przeciwie?stwie do rodzimego odpowiednika ten t?uszcz zwierz?cy posiada jednak du?o wi?ksz? trwa?o?? – mo?na go bez obaw przetrzymywa? miesi?cami w temperaturze pokojowej. Efekt uzyskuje si? poprzez d?ugotrwa?e gotowanie mas?a na ma?ym ogniu, które usuwa zawarte w nim enzymy i mikroorganizmy. Podczas procesu klarowania regularnie wytr?ca si? tak?e bia?ka i inne substancje, pozostawiaj?c tylko sam t?uszcz. W przeciwie?stwie do zwyk?ego mas?a, ghee nie zmienia zatem smaku nawet w momencie dymienia, dzi?ki czemu znalaz?o szerokie zastosowanie w sma?eniu i duszeniu indyjskich przysmaków. Tradycyjna medycyna ajurwedyjska podaje, ?e jedzenie ghee przywraca potencj? i aktywno?? seksualn?, usprawnia proces gojenia si? ran oraz zwi?ksza koncentracj?.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
b.angel
7.04.2010, 17:44
#10


Guru na forum


Zespó? Amazonki NET
4,849
26-06 07
gród nad mleczn?
9
Numer GG: 5536919



Hala (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
?eby sklarowa? mas?o wystarczy podgrza? i zebra? to "bia?e" z wierzchu (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


--------------------




.... przewróci?o si?, niech le?y ....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kat-na
7.04.2010, 21:09
#11


Guru na forum
******

Zarejestrowana
990
7-09 08
?ód?
911



Olej rzepakowy to równie? produkt naturalny i ?wietnie nadaje si? do sma?enia, o ile go nie spalimy.
Izomery trans s? w twardych margarynach i tych nie u?ywamy "do niczego".
Go to the top of the page
 
+Quote Post
b.angel
7.04.2010, 21:19
#12


Guru na forum


Zespó? Amazonki NET
4,849
26-06 07
gród nad mleczn?
9
Numer GG: 5536919



zgadza si? Kasiu
i w powy?szym artykule pisano o tym (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) jak i oleju lnianym t?oczonym na zimno:)


--------------------




.... przewróci?o si?, niech le?y ....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ajaka
7.04.2010, 21:38
#13


Guru na forum


Wspiera forum
2,126
6-11 07
mazowieckie
41
Numer GG: 4306037



Aniele nie kumam tego co napisa?a?....o co chodzi z tym olejem lnianym...o sma?enie?


--------------------
"Jeszcze nigdy tak nie by?o, ?eby jako? nie by?o" ..... Szwejk
Go to the top of the page
 
+Quote Post
b.angel
7.04.2010, 21:58
#14


Guru na forum


Zespó? Amazonki NET
4,849
26-06 07
gród nad mleczn?
9
Numer GG: 5536919



?e zdrowy (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

skrótem my?lowym polecia?am jak zwykle (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) (IMG:style_emoticons/default/blush.gif) )


--------------------




.... przewróci?o si?, niech le?y ....
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 

: · ·

· · ·

: 17.10.2019 - 6:11